红糖在人们的生活中是必不可好的调味品，红糖晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。什么是赤砂糖？赤砂糖呈棕红色或黄褐色，甜而略带糖蜜味，无明显黑点。 赤砂糖是红糖的一种，除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。
赤砂糖色泽的深浅和原料、生产工艺、糖蜜含量等有关，南方比较喜欢浅颜色的赤砂糖，北方喜欢深颜色的。赤砂糖以甘蔗为原料，通过一步法生产白砂糖时的副产品。赤砂糖是红糖的一种，与红糖相比，赤砂糖是去除了一些红糖中的蜜，含糖量更高也更纯,比较适合一些特殊的用途。
佛山市柏士食品有限公司推出的赤砂糖，含有铁质、核黄素、胡萝卜和烟酸等微量元素。本公司是生产糖果、麦片、葡萄糖等食品的企业，拥有先进的生产设备及现代化的厂房和覆盖各省市的高素质的营销团队。公司的品牌有“柏士”糖果，“欧麦氏”麦片和“柏士利”系列食品等在市场上拥有广泛的度！
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